Galletas San Valentín

GALLETAS DE SAN VALENTIN

Hoy tenemos una sencilla y riquísima receta de galletas para San Valentín.

Pasa un rato entretenido con los peques y sorprende a todos. Mi hijo quiso sorprender a sus compañeros de clase y lo consiguió.

Necesitaremos:

                                                          

300g de mantequilla

2 huevos

1 taza de azúcar

5 tazas de harina

Esencia de vainilla

Para decorar fondant y hemos usado Multi-Deco fantasy

Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar y con las varillas eléctricas lo mezclamos todo hasta obtener una textura pomada.

A continuación añadiremos los huevos y la vainilla. Y volvemos a batir.

Cuando este todo bien mezclado vamos añadiendo poco a poco la harina. Hasta que coja consistencia y se pueda amasar.

                            

En el bol le ponemos un film trasparente y la dejamos reposar en el frigorífico media hora. Y ponemos a calentar el horno.

Pasado este tiempo estiramos la masa y con los moldes de corazón vamos cortando las galletas y poniéndolas en el horno. Vamos mirándolas y cuando las veamos un poco doraditas las sacamos (no pongo tiempo porque depende mucho de cada horno). Y repetimos este procedimiento hasta terminar la masa.

Ya tenemos las galletas listas. Así esta riquísimas. Pero mi hijo quería “pintarlas” para que estuvieran más bonitas.

Para decorarlas hemos usado fondant.  Se extiende el fondant y se corta con el mismo cortador que las galletas. Y ya dejar volar la imaginación. Mi hijo fue personalizando según para quien fueran.

Espero que os guste esta receta de Mamis a la carrera.

¿Qué tal han quedado las vuestras? Mándanos tus fotos.

¡Feliz San Valentín!